Voedselpaleis maakt koken leuk. Makkelijke recepten met producten die overal verkrijgbaar zijn.
Culinair gezien ben ik in het verkeerde land geboren, zeg ik altijd. Het mediterrane eten is mij op het lijf geschreven. De eerste keer dat ik in Griekenland op vakantie was keek ik mijn ogen uit. Er stond vrijwel niets op de menukaart waarvan ik het niet wilde proberen […]
Nu de prijzen zo erg gestegen zijn (en nog verder stijgen), halen wij geen eten meer op. Dat betekent dus ook geen Chinees eten meer😱. Geen loempia’s, geen bami, maar dus ook geen Babi Pangang! Dat is natuurlijk wel een zwaar bestaan, maar dat kunnen we wel oplossen, toch? […]
Vandaag wil ik je graag voorstellen aan een heerlijke noordelijke lekkernij: Groningse Mosterdsoep. Deze soep ligt mij dicht bij het hart, omdat ik deze prachtige regio ‘thuis’ mag noemen. Natuurlijk is dat niet de enige reden dat ik je graag aan deze soep wil voorstellen. Deze soep is namelijk […]
Wie houdt er niet van een Italiaanse bol? Een smaakvoller broodje kun je bijna niet bedenken. Of je ‘m nu belegd met beenham of een lekkere kaas, hij stelt je nooit teleur. Deze broodsoort staat bekend om zijn zachte structuur en lichtzoete smaak. Het is de perfecte basis voor […]
Een lekkere salade is altijd een goed idee en met deze burratasalade waan je je even echt in Italië. De salade op de foto is ook gemaakt in het plaatsje Iseo. Colin en ik zaten te genieten voor de tent en deze lunch maakt het moment helemaal af. Elke […]
Risotto met pancetta en kastanjechampignons is een heerlijk Italiaans gerecht dat garant staat voor een smaakvolle en romige maaltijd. Deze klassieke risotto is gemaakt met arborio-rijst, die langzaam wordt gekookt in een bouillon en op smaak wordt gebracht met witte wijn, knoflook, uien, pancetta en kastanjechampignons. De pancetta, een […]
Hoi! Ik ben Naomi en ik ben dol op koken. Dit hoop ik met zoveel mogelijk mensen te gaan delen via Voedselpaleis. Veel kookplezier!