Ik probeer altijd zo veel mogelijk zonder pakjes en zakjes te koken. Natuurlijk kan je soms gewoon even niet anders, maar een kruidenmix maken is niet moeilijk. Zeker niet als je precies weet wat je erin moet doen 😉. Deze Mexicaanse kruidenmix is erg smaakvol en geeft het recept waarin je het gebruikt echt iets extra’s zonder dat het kunstmatig of overdreven zout smaakt. Sla het op in een potje en je hoeft het een hele tijd niet nog eens te maken.
Mexicaanse kruidemix
Ingrediënten
12 theelepels gerookte paprikapoeder
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel kerriepoeder
1 theelepel gemalen korianderzaad (ketoembar)
1 theelepel komijnzaad
1 theelepel witte peper
1/2 theelepel fijn zout
Bereidingswijze
- Roer alle kruiden door elkaar en sla het op in een potje.
